वाणिज्यिक रसोई के लिए समर्पित विद्युत चुम्बकीय प्रेरण अग्निशमन उपकरण
रसोई की आग की रोकथाम प्रणाली का वर्णन
खाना पकाने के तेल के लिए विशेष अग्निशमन एजेंट कम पीएच वाले पानी और कार्बनिक नमक का विशेष रूप से तैयार मिश्रण है।यह एक गैर ज्वलनशील फोम परत उत्पन्न करने के लिए खाना पकाने के तेल के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया करके तेजी से आग बुझाने को प्राप्त करता हैइस बुझाने वाले एजेंट की विशेषता यह है कि यह गैर विषैले, गंधहीन, गैर प्रदूषणकारी और साफ करने में आसान है।आधुनिक रसोईघरों में पर्यावरण संरक्षण और सुरक्षा के उच्च मानकों को पूरा करना.
घटकरसोई की आग से बचाव प्रणाली
रसोई अग्निरोधक प्रणाली का कार्य सिद्धांत
** लौ का पता लगाना और सक्रिय करना
1थर्मल फ्यूजबल मेटल केबल रिलीज़ डिवाइसः जब रसोई के स्टोव पर तेल के बर्तन में आग लग जाती है,लौ से तीव्र गर्मी थर्मल फ्यूज करने योग्य धातु केबल रिलीज डिवाइस गर्म करने और अलग करने के लिए कारण होगा.
2थर्मल डिटेक्शन सिस्टम: एक साथ थर्मल डिटेक्शन सिस्टम लौ या उच्च तापमान का पता लगाएगा, जिससे रसोई की अग्निशमन प्रणाली का रिलीज़ तंत्र ट्रिगर होगा।इस चरण के दौरान, प्रणाली अग्निशमन एजेंट भंडारण कंटेनर को दबाव में रखती है और सभी सहायक विद्युत बंद करने वाले उपकरणों (जैसे गैस बंद करने वाले वाल्व) और अलार्म लिंकिंग उपकरणों को सक्रिय करती है।
** अग्निशमन एजेंट रिलीज़
अग्निशमन एजेंट स्प्रेः एक बार रिलीज़ तंत्र सक्रिय हो जाने के बाद, तरल अग्निशमन एजेंट (जैसे फोम, सूखा पाउडर,या अन्य विशेष एजेंटों) को नोजल के माध्यम से रसोई स्टोव उपकरण की सतहों पर छिड़का जाता है, साथ ही निकास हुड, वसा फिल्टर और निकास नलिकाओं के अंदर।ये विशेष एजेंट तेल के बर्तन में आग को जल्दी बुझाते हैं और तेल के वाष्पों के दहन को रोकने के लिए एक कवरिंग परत बनाते हैं, इस प्रकार पुनः प्रज्वलन को रोकता है।
2अग्निशमन एजेंट का प्रकार: कुछ रसोई अग्निशमन प्रणालियों में अग्निशमन एजेंट को चलाने के लिए उच्च दबाव वाली गैस का उपयोग किया जाता है।एक मैकेनिकल एक्ट्यूएटर उच्च दबाव गैस सिलेंडर को छेदता है, उच्च दबाव वाली गैस को दबाव घटाने वाले वाल्व में छोड़ता है। गैस तब अग्निशमन एजेंट सिलेंडर के शीर्ष में प्रवेश करती है,छिड़काव के लिए नोजल के लिए वितरण पाइप के माध्यम से एजेंट धक्का.
** शीतलन और फ्लशिंग
1जल छिड़काव वाल्व सक्रिय करना: प्रणाली के बुझाने वाले एजेंट के छिड़काव के बाद, प्रणाली पर जल छिड़काव वाल्व लगभग 3 से 8 सेकंड के बाद स्वचालित रूप से खुल जाएगा।
2जल प्रवाह फ्लशिंगः जल अग्निशमन एजेंट पाइप और नोजल के माध्यम से बहता है, तेल और स्टोव उपकरण की सतहों को तेजी से ठंडा और फ्लश करता है,यह सुनिश्चित करना कि आग का स्रोत पूरी तरह से बुझ गया है और पुनः प्रज्वलन को रोकना है.
** सिस्टम रीसेट और निरीक्षण
1मैन्युअल रीसेटः कुछ रसोई अग्निशमन प्रणालियों को आग बुझाने के बाद मैन्युअल रीसेट की आवश्यकता होती है, जैसे कि गैस आपातकालीन बंद वाल्व को फिर से खोलने के लिए मैन्युअल रीसेट करना।
2प्रणाली निरीक्षणः प्रत्येक उपयोग के बाद या समय-समय पर, यह सुनिश्चित करने के लिए सिस्टम निरीक्षण करें कि उपकरण अच्छी कार्य स्थिति में है, अग्निशमन एजेंट पर्याप्त है,और सभी घटक बिना किसी रिसाव के कसकर जुड़े हुए हैं.
रसोई में आग बुझाने की प्रणाली का लाभ
** त्वरित प्रतिक्रिया
** स्वचालित संचालन
** प्रभावी शीतलन और पुनः प्रज्वलन की रोकथाम
** पर्यावरण के अनुकूल और सुरक्षित
** व्यापक अनुप्रयोग
** स्व-निदान कार्य
आवेदन रसोई की आग से बचाव प्रणाली
रसोई उपकरण अग्निशमन यंत्र का उपयोग मुख्यतः निम्नलिखित स्थानों पर किया जाता हैः होटल, रेस्तरां रसोई, स्टेडियम के खानपान केंद्र, बड़े/मध्यम/छोटे रेस्तरां, फास्ट फूड रेस्तरां,हवाई अड्डे का खानपान केंद्र, कार्यालय और अस्पताल का रसोईघर, बड़े कार्यालय भवन का रेस्तरां, औद्योगिक और खनन उद्यमों का रसोईघर, कॉलेज कैंटीन आदि।
रसोई में आग से बचाव प्रणाली के पैकेज
हम उत्पादों को पहले पॉलीफोम और फिर लकड़ी के बक्से से पैक करते हैं। जब उत्पाद बहुत बड़े होते हैं या ग्राहकों को उत्पादों के लिए पैलेट की आवश्यकता होती है, तो हम उत्पादों को एक पैलेट बना देंगे।निम्नलिखित चित्र उत्पादों की सामान्य पैकेजिंग हैं:
