इलेक्ट्रोमैग्नेटिक किचन फायर एक्सटिंग्विशिंग सिस्टम (ग्रीस डक्ट्स के लिए)
किचन फायर सप्रेशन सिस्टम का विवरण
सक्रियण विधि विवरण:
1. स्वचालित सक्रियण विधि:
थर्मल डिटेक्शन: जब रसोई के तेल के बर्तन में आग लगती है, तो आग की लपटों से उत्पन्न गर्मी से हुड के अंदर का तापमान बढ़ जाएगा। जब तापमान फायर सप्रेशन सिस्टम की निर्धारित थर्मल सीमा (आमतौर पर 183°C से 185°C) तक पहुँच जाता है, तो थर्मल डिटेक्टर स्वचालित रूप से डिस्कनेक्ट हो जाएगा, जिससे फायर सप्रेशन सिस्टम स्वचालित रूप से सक्रिय हो जाएगा।
आग बुझाने वाले एजेंट की रिहाई: एक बार फायर सप्रेशन सिस्टम सक्रिय हो जाने पर, यह एटोमाइजिंग नोजल के माध्यम से आग बुझाने वाले एजेंट (जैसे ड्राई पाउडर, पानी-आधारित एजेंट, आदि) जारी करेगा, उन्हें तेल के बर्तन और हुड के अंदर छिड़केगा। ये एजेंट या तो जलते हुए तेल के साथ रासायनिक रूप से प्रतिक्रिया करेंगे या भौतिक रूप से इसे अलग कर देंगे, हवा की आपूर्ति को काटकर और आग की लपटों को बुझाकर एक कवरिंग लेयर बनाएंगे।
कूलिंग डाउन: फायर सप्रेशन सिस्टम द्वारा बुझाने वाले एजेंट को छिड़कने के बाद, यह आमतौर पर स्वचालित रूप से एक जल प्रवाह वाल्व को सक्रिय करता है, तेल के बर्तन और एग्जॉस्ट हुड पर पानी छिड़कता है ताकि उन्हें ठंडा किया जा सके और पुन: प्रज्वलन को रोका जा सके। सिस्टम द्वारा पानी को स्वचालित रूप से बंद करने से पहले कूलिंग पानी लगभग दो मिनट तक छिड़का जाता है।
2. मैनुअल सक्रियण विधि
आग का पता लगाना: आग के शुरुआती चरणों में या यदि स्वचालित सक्रियण प्रणाली विफल हो जाती है, तो ऑन-साइट कर्मी मैन्युअल रूप से फायर सप्रेशन सिस्टम को सक्रिय कर सकते हैं।
मैनुअल सक्रियण उपकरण का संचालन: सुरक्षा पिन को हटाने, रिंग को बाहर निकालने, या बटन दबाने के लिए उपकरण पर दिए गए निर्देशों का पालन करें, जिससे ड्राइव वाल्व सक्रिय हो जाएगा और उच्च दबाव वाले सिलेंडर से आग बुझाने वाले एजेंट को छोड़ा जाएगा।
बुझाने वाले प्रभाव का अवलोकन: फायर सप्रेशन सिस्टम को मैन्युअल रूप से सक्रिय करने के बाद, निरीक्षण करें कि आग का स्रोत पूरी तरह से बुझ गया है या नहीं और आवश्यक अनुवर्ती कार्रवाई करें।
3. यांत्रिक आपातकालीन सक्रियण विधि
स्वचालित और मैनुअल सक्रियण विफलता की पुष्टि: जब स्वचालित और मैनुअल सक्रियण दोनों विधियां डिवाइस को सामान्य रूप से शुरू करने में विफल रहती हैं, तो यांत्रिक आपातकालीन सक्रियण विधि का उपयोग किया जा सकता है।
यांत्रिक ड्राइव वाल्व का संचालन: आग बुझाने वाले एजेंट को आग बुझाने के लिए छोड़ने के लिए यांत्रिक ड्राइव वाल्व को खोलने के लिए ड्राइव वाल्व हैंडल को मैन्युअल रूप से संचालित करें।
घटक किचन फायर सप्रेशन सिस्टम का
-- तापमान डिटेक्टर (थर्मल एलिमेंट):आमतौर पर फ्यूसिबल अलॉय या ग्लास बल्ब थर्मल सेंसर का उपयोग करता है। जब तापमान निर्धारित मान (आमतौर पर 160°C–260°C) तक पहुँच जाता है, तो यह स्वचालित रूप से पिघल जाता है या टूट जाता है, जिससे फायर सप्रेशन सिस्टम सक्रिय हो जाता है।
-- फायर सप्रेसेन्ट स्टोरेज सिलेंडर: विशेष आग बुझाने वाले एजेंटों (जैसे, गीला रासायनिक फायर सप्रेसेन्ट) को संग्रहीत करता है।
-- रिलीज वाल्व: डिटेक्शन सिस्टम द्वारा सक्रिय होने पर स्वचालित रूप से खुलता है, पाइपिंग के माध्यम से सप्रेसेन्ट को डिस्चार्ज करता है।
-- मैनुअल सक्रियण उपकरण (आपातकालीन बटन): कर्मियों द्वारा मैन्युअल आग बुझाने के सक्रियण के लिए एक दृश्यमान स्थान पर स्थापित।
-- नोजल/स्प्रे पाइप: स्टोवटॉप और रेंज हुड जैसे उच्च जोखिम वाले आग वाले क्षेत्रों के ऊपर स्थित ताकि आग के स्रोत पर सप्रेसेन्ट का समान वितरण सुनिश्चित हो सके।
-- यांत्रिक/इलेक्ट्रिक कंट्रोल यूनिट: डिटेक्टरों से सिग्नल प्राप्त करता है, गैस/बिजली को स्वचालित रूप से बंद करता है (एक लिंक्ड वाल्व के माध्यम से), और सप्रेसेन्ट रिलीज को सक्रिय करता है।
किचन फायर सप्रेशन सिस्टम का कार्य सिद्धांत
** आग का पता लगाना और सक्रियण
थर्मल फ्यूसिबल मेटल केबल रिलीज डिवाइस: जब किचन स्टोव पर तेल का बर्तन आग पकड़ लेता है, तो आग की लपटों से उत्पन्न तीव्र गर्मी से थर्मल फ्यूसिबल मेटल केबल रिलीज डिवाइस गर्म होकर अलग हो जाएगा।
थर्मल डिटेक्शन सिस्टम: साथ ही, थर्मल डिटेक्शन सिस्टम आग की लपटों या उच्च तापमान का पता लगाएगा, जिससे किचन फायर सप्रेशन सिस्टम का रिलीज मैकेनिज्म सक्रिय हो जाएगा। इस चरण के दौरान, सिस्टम आग बुझाने वाले एजेंट स्टोरेज कंटेनर को दबाव में लाएगा और सभी सहायक इलेक्ट्रिक शट-ऑफ डिवाइस (जैसे गैस शट-ऑफ वाल्व) और अलार्म लिंकेज डिवाइस को सक्रिय करेगा।
** आग बुझाने वाले एजेंट की रिहाई
आग बुझाने वाले एजेंट का छिड़काव: रिलीज मैकेनिज्म सक्रिय होने के बाद, तरल आग बुझाने वाले एजेंट (जैसे फोम, ड्राई पाउडर, या अन्य विशेष एजेंट) नोजल के माध्यम से किचन स्टोव उपकरण की सतहों पर, साथ ही एग्जॉस्ट हुड, ग्रीस फिल्टर और एग्जॉस्ट डक्ट के अंदर छिड़के जाएंगे। ये विशेष एजेंट तेल के बर्तन में आग की लपटों को जल्दी से बुझा सकते हैं और तेल वाष्प के दहन को रोकने के लिए एक कवरिंग लेयर बना सकते हैं, जिससे पुन: प्रज्वलन को रोका जा सके।
आग बुझाने वाले एजेंट का प्रकार: कुछ किचन फायर सप्रेशन सिस्टम आग बुझाने वाले एजेंट को चलाने के लिए उच्च दबाव वाली गैस का उपयोग करते हैं। इस मामले में, एक यांत्रिक एक्चुएटर उच्च दबाव वाले गैस सिलेंडर को छेदता है, जिससे उच्च दबाव वाली गैस एक दबाव-कम करने वाले वाल्व में निकल जाती है। गैस फिर आग बुझाने वाले एजेंट सिलेंडर के शीर्ष में प्रवेश करती है, एजेंट को डिलीवरी पाइप के माध्यम से नोजल तक धकेलती है ताकि छिड़काव किया जा सके।
** कूलिंग और फ्लशिंग
जल स्प्रे वाल्व सक्रियण: सिस्टम के बुझाने वाले एजेंट को छिड़कने के लगभग 3 से 8 सेकंड बाद सिस्टम का जल स्प्रे वाल्व स्वचालित रूप से खुल जाएगा।
जल प्रवाह फ्लशिंग: पानी आग बुझाने वाले एजेंट पाइप और नोजल से होकर बहता है, तेल और स्टोव उपकरण की सतहों को तेजी से ठंडा और फ्लश करता है, यह सुनिश्चित करता है कि आग का स्रोत पूरी तरह से बुझ गया है और पुन: प्रज्वलन को रोकता है।
** सिस्टम रीसेट और निरीक्षण
मैनुअल रीसेट: कुछ किचन फायर सप्रेशन सिस्टम को आग बुझाने के बाद मैन्युअल रीसेट की आवश्यकता होती है, जैसे कि गैस आपातकालीन शट-ऑफ वाल्व को फिर से खोलने के लिए मैन्युअल रूप से रीसेट करना।
सिस्टम निरीक्षण: प्रत्येक उपयोग के बाद या समय-समय पर, यह सुनिश्चित करने के लिए सिस्टम निरीक्षण करें कि डिवाइस अच्छी कार्यशील स्थिति में है, आग बुझाने वाला एजेंट पर्याप्त है, और सभी घटक लीक के बिना कसकर जुड़े हुए हैं।
किचन फायर सप्रेशन सिस्टम का लाभ
** पुन: प्रज्वलन को रोकना
**पर्यावरण के अनुकूल और सुरक्षित
**मजबूत प्रयोज्यता
**उच्च दक्षता वाली आग बुझाने की क्षमता
अनुप्रयोग किचन फायर सप्रेशन सिस्टम का
किचन फायर सप्रेशन डिवाइस का मुख्य रूप से निम्नलिखित स्थानों पर उपयोग किया जाता है: होटल, रेस्तरां किचन, स्टेडियम का कैटरिंग सेंटर, बड़े/मध्यम/छोटे रेस्तरां, फास्ट फूड रेस्तरां, हवाई अड्डे का कैटरिंग सेंटर, कार्यालय और अस्पताल का किचन, बड़े कार्यालय भवन का रेस्तरां, औद्योगिक और खनन उद्यमों का किचन, कॉलेज कैंटीन और इसी तरह।
किचन फायर सप्रेशन सिस्टम के पैकेज
हम उत्पादों को पहले पॉलीफोम और फिर लकड़ी के बक्से में पैक करते हैं। एक बार जब उत्पाद बहुत बड़े हो जाते हैं या ग्राहकों को उत्पादों के लिए पैलेट की आवश्यकता होती है, तो हम उत्पादों का पैलेट बनाएंगे। निम्नलिखित चित्र उत्पादों की सामान्य पैकिंग हैं:
