विद्युत चुम्बकीय रसोई अग्निशमन प्रणाली (ग्रिज नलिकाओं के लिए)
रसोई की आग की रोकथाम प्रणाली का वर्णन
सक्रियण विधि विवरणः
1स्वचालित सक्रियण विधिः
थर्मल डिटेक्शन: जब रसोई के तेल के बर्तन में आग लग जाती है, तो लौ से उत्पन्न गर्मी के कारण हुड के अंदर का तापमान बढ़ जाता है।जब तापमान अग्निशमन प्रणाली की पूर्व निर्धारित थर्मल सीमा (आमतौर पर 183°C से 185°C) तक पहुँचता है, थर्मल डिटेक्टर स्वचालित रूप से डिस्कनेक्ट हो जाएगा, जिससे अग्निशमन प्रणाली स्वचालित रूप से सक्रिय हो जाएगी।
आग बुझाने वाले एजेंट की रिहाईः एक बार आग बुझाने की प्रणाली सक्रिय हो जाने के बाद, यह आग बुझाने वाले एजेंटों (जैसे सूखे पाउडर, पानी आधारित एजेंट, आदि) को परमाणुकरण नोजल के माध्यम से रिलीज़ करेगा,तेल के बर्तन और हुड के अंदर पर उन्हें छिड़कनेये एजेंट या तो जलते तेल के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया करते हैं या भौतिक रूप से इसे अलग करते हैं, हवा की आपूर्ति को काटने और लौ को बुझाने के लिए एक कवरिंग परत बनाते हैं।
शीतलनः अग्निशमन प्रणाली द्वारा बुझाने वाले एजेंट को छिड़काव करने के बाद, यह आमतौर पर स्वचालित रूप से पानी के प्रवाह वाल्व को सक्रिय करता है,तेल के बर्तन और निकास हुड पर पानी छिड़कना ताकि उन्हें ठंडा किया जा सके और फिर से आग लगने से रोका जा सकेठंडा करने वाला पानी लगभग दो मिनट के लिए छिड़का जाता है इससे पहले कि सिस्टम स्वचालित रूप से पानी बंद कर देता है।
2. मैनुअल सक्रियण विधि
आग का पता लगाना: आग के प्रारंभिक चरणों में या यदि स्वचालित सक्रियण प्रणाली विफल हो जाती है, तो स्थल पर कर्मचारी मैन्युअल रूप से अग्नि शमन प्रणाली को सक्रिय कर सकते हैं।
मैनुअल एक्टिवेशन डिवाइस का संचालनः सुरक्षा पिन को हटाने, रिंग को बाहर निकालने या बटन दबाने के लिए डिवाइस पर दिए गए निर्देशों का पालन करें।ड्राइव वाल्व को सक्रिय करने और उच्च दबाव सिलेंडर से आग बुझाने वाले एजेंट को रिलीज़ करने के लिए.
अग्निशमन प्रभाव का निरीक्षण करना: अग्निशमन प्रणाली को मैन्युअल रूप से सक्रिय करने के बाद, यह निरीक्षण करें कि अग्नि स्रोत पूरी तरह से बुझ गया है या नहीं और आवश्यक अनुवर्ती उपाय करें।
3मैकेनिकल आपातकालीन सक्रियण विधि
स्वचालित और मैनुअल सक्रियण विफलता की पुष्टि करनाः जब स्वचालित और मैनुअल सक्रियण दोनों विधियां डिवाइस को सामान्य रूप से चालू करने में विफल रहती हैं, तो यांत्रिक आपातकालीन सक्रियण विधि का उपयोग किया जा सकता है।
यांत्रिक ड्राइव वाल्व का संचालनः यांत्रिक ड्राइव वाल्व को खोलने के लिए ड्राइव वाल्व के हैंडल को मैन्युअल रूप से चलाएं, आग बुझाने के लिए अग्निशमन एजेंट जारी करें।
घटकरसोई की आग से बचाव प्रणाली
-- तापमान डिटेक्टर (थर्मल एलिमेंट):आमतौर पर फ्यूज करने योग्य मिश्र धातु या कांच के बल्ब थर्मल सेंसर का उपयोग करता है। जब तापमान सेट मूल्य (आमतौर पर 160 ° C ∼ 260 ° C) तक पहुंचता है, तो यह स्वचालित रूप से पिघल जाता है या टूट जाता है, जिससे अग्नि शमन प्रणाली ट्रिगर हो जाती है।
-- अग्निरोधक भंडारण सिलेंडर:विशेष अग्निशमन एजेंटों (जैसे, गीले रासायनिक अग्निशमन) को स्टोर करता है।
-- रिलीज़ वाल्वःस्वचालित रूप से खोला जाता है जब पता लगाने की प्रणाली द्वारा सक्रिय किया जाता है, पाइपलाइन के माध्यम से आग बुझाने वाले को छुट्टी दी जाती है।
-- मैन्युअल सक्रियण उपकरण (आपातकालीन बटन):कर्मियों द्वारा मैन्युअल अग्निशमन सक्रिय करने के लिए एक दृश्य स्थान पर स्थापित।
-- नोजल/स्प्रे पाइप:आग के उच्च जोखिम वाले क्षेत्रों जैसे कि स्टोव टॉप और रेंज हुड के ऊपर तैनात किया जाता है ताकि आग के स्रोत पर दमनकारी का समान वितरण सुनिश्चित हो सके।
-- मैकेनिकल/इलेक्ट्रिक कंट्रोल यूनिट:डिटेक्टरों से सिग्नल प्राप्त करता है, स्वचालित रूप से गैस/पावर बंद कर देता है (लिंक्ड वाल्व के माध्यम से), और दमनकारी रिलीज़ को सक्रिय करता है।
रसोई अग्निरोधक प्रणाली का कार्य सिद्धांत
** लौ का पता लगाना और सक्रिय करना
थर्मल फ्यूज़ेबल धातु केबल रिलीज़ डिवाइसः जब रसोई के स्टोव पर तेल के बर्तन में आग लग जाती है,लौ से तीव्र गर्मी थर्मल फ्यूज करने योग्य धातु केबल रिलीज डिवाइस गर्म करने और अलग करने के लिए कारण होगा.
थर्मल डिटेक्शन सिस्टमः एक साथ थर्मल डिटेक्शन सिस्टम लौ या उच्च तापमान का पता लगाएगा, जिससे रसोई की अग्निशमन प्रणाली का रिलीज़ तंत्र ट्रिगर होगा।इस चरण के दौरान, प्रणाली अग्निशमन एजेंट भंडारण कंटेनर को दबाव में रखती है और सभी सहायक विद्युत बंद करने वाले उपकरणों (जैसे गैस बंद करने वाले वाल्व) और अलार्म लिंकिंग उपकरणों को सक्रिय करती है।
** अग्निशमन एजेंट रिलीज़
अग्निशमन एजेंट स्प्रेः एक बार रिलीज़ तंत्र सक्रिय हो जाने के बाद, तरल अग्निशमन एजेंट (जैसे फोम, सूखा पाउडर,या अन्य विशेष एजेंटों) को नोजल के माध्यम से रसोई स्टोव उपकरण की सतहों पर छिड़का जाता है, साथ ही निकास हुड, वसा फिल्टर और निकास नलिकाओं के अंदर।ये विशेष एजेंट तेल के बर्तन में आग को जल्दी बुझाते हैं और तेल के वाष्पों के दहन को रोकने के लिए एक कवरिंग परत बनाते हैं, इस प्रकार पुनः प्रज्वलन को रोकता है।
अग्निशमन एजेंट का प्रकारः कुछ रसोई अग्निशमन प्रणालियों में अग्निशमन एजेंट को चलाने के लिए उच्च दबाव वाली गैस का उपयोग किया जाता है।एक मैकेनिकल एक्ट्यूएटर उच्च दबाव गैस सिलेंडर को छेदता है, उच्च दबाव वाली गैस को दबाव घटाने वाले वाल्व में छोड़ता है। गैस तब अग्निशमन एजेंट सिलेंडर के शीर्ष में प्रवेश करती है,छिड़काव के लिए नोजल के लिए वितरण पाइप के माध्यम से एजेंट धक्का.
** शीतलन और फ्लशिंग
जल छिड़काव वाल्व सक्रिय करना: प्रणाली के बुझाने वाले एजेंट के छिड़काव के बाद, प्रणाली पर जल छिड़काव वाल्व लगभग 3 से 8 सेकंड के बाद स्वचालित रूप से खुल जाएगा।
जल प्रवाह फ्लशिंगः जल अग्निशमन एजेंट पाइप और नोजल के माध्यम से बहता है, तेल और स्टोव उपकरण की सतहों को तेजी से ठंडा और फ्लश करता है,यह सुनिश्चित करना कि आग का स्रोत पूरी तरह से बुझ गया है और पुनः प्रज्वलन को रोकना है.
** सिस्टम रीसेट और निरीक्षण
मैनुअल रीसेटः कुछ रसोई अग्निशमन प्रणालियों को आग बुझाने के बाद मैन्युअल रीसेट की आवश्यकता होती है, जैसे कि गैस आपातकालीन बंद वाल्व को फिर से खोलने के लिए मैन्युअल रीसेट करना।
प्रणाली निरीक्षणः प्रत्येक उपयोग के बाद या समय-समय पर, यह सुनिश्चित करने के लिए सिस्टम निरीक्षण करें कि उपकरण अच्छी कार्य स्थिति में है, अग्निशमन एजेंट पर्याप्त है,और सभी घटक बिना किसी रिसाव के कसकर जुड़े हुए हैं.
रसोई में आग बुझाने की प्रणाली का लाभ
**पुनः आग लगने से रोकना
**पर्यावरण के अनुकूल और सुरक्षित
**प्रभावीता
**उच्च दक्षता वाली अग्निशमन प्रणाली
आवेदन रसोई की आग से बचाव प्रणाली
रसोई अग्निशमन यंत्र का उपयोग मुख्यतः निम्नलिखित स्थानों पर किया जाता हैः होटल, रेस्तरां रसोई, स्टेडियम के खानपान केंद्र, बड़े/मध्यम/छोटे रेस्तरां, फास्ट फूड रेस्तरां,हवाई अड्डे का खानपान केंद्र, कार्यालय और अस्पताल का रसोईघर, बड़े कार्यालय भवन का रेस्तरां, औद्योगिक और खनन उद्यमों का रसोईघर, कॉलेज कैंटीन आदि।
रसोई में आग से बचाव प्रणाली के पैकेज
हम उत्पादों को पहले पॉलीफोम और फिर लकड़ी के बक्से से पैक करते हैं। जब उत्पाद बहुत बड़े होते हैं या ग्राहकों को उत्पादों के लिए पैलेट की आवश्यकता होती है, तो हम उत्पादों को एक पैलेट बना देंगे।निम्नलिखित चित्र उत्पादों की सामान्य पैकेजिंग हैं:
